无（wú）论是（shì）新手月嫂仍是老月嫂（sǎo），制造月子餐都是一个特别重要的技能，所以，许多姐妹们（men）问咱们除了（le）能够供给一些食（shí）谱外，能不能再总（zǒng）结一下（xià）做月子餐的一些技巧和诀（jué）窍。

假如产妇刚出产完就很（hěn）多（duō）喝（hē）催奶汤，简单使产妇很多排泄奶水，而此刻乳（rǔ）腺（xiàn）管还没有疏通，刚刚出世（shì）的婴儿胃容量又小，吸吮力也较差（chà），吃（chī）得也少，过多的奶水会淤滞于乳腺导（dǎo）管（guǎn）中，导致乳房产（chǎn）生胀痛（tòng）。

浓汤中脂肪含（hán）量非常高（gāo），有人认为这样的汤养分丰（fēng）富，最有滋养效果。殊不知，产妇食用过（guò）多高脂肪，会使奶水（shuǐ）中的脂肪含量添加，会（huì）不利于母乳宝宝吸收养（yǎng）分，还（hái）简单导致宝宝腹泻。一起（qǐ），产（chǎn）妇吸取过多的高脂肪简单引（yǐn）起身体发胖，使（shǐ）身段难以尽（jìn）快康复（fù）。

正确做法:

临（lín）产（chǎn）1周后逐步添（tiān）加喝汤的量，且多喝一些富（fù）含蛋白质、维生素、钙、磷、铁、锌等养（yǎng）分素的清（qīng）汤，如瘦肉汤、蔬菜汤、蛋花汤、鲜鱼汤等。

另（lìng）外要注意不能（néng）只喝（hē）汤不（bú）吃肉，汤（tāng）和肉要一（yī）同（tóng）吃这样才能真实吸取到养分。

（海鲜产妇能吃，需做熟，若（ruò）宝（bǎo）宝有湿疹就别吃了）

02忌喝红糖（táng）水太多、太久（jiǔ）

红糖具有益气养血、健（jiàn）脾（pí）暖胃、驱散风寒、活血（xuè）化淤的成效，有助于产妇补血，促进恶（è）露（lù）排（pái）出（chū），有利（lì）于子宫复位，但不能（néng）因而喝红（hóng）糖太（tài）多、太久。

红糖性温，假（jiǎ）如产妇喝（hē）过多红糖，尤其（qí）是在夏天，会导致出汗过多，使身（shēn）体愈加衰弱，甚至（zhì）引起中暑。并且红糖水（shuǐ）喝得（dé）过多会（huì）添加恶露中（zhōng）的血量，形成产妇继续（xù）失血，反而引起贫（pín）血。过多饮用红糖（táng）水，还会损坏产妇的牙（yá）齿。

正确做法

产妇喝（hē）红糖水的时间（jiān），以7~10天为宜。剖腹产后，前3天最好不（bú）喝红（hóng）糖水。

03忌（jì）剖腹（fù）产术后吃胀气食物

剖腹产后很简（jiǎn）单产（chǎn）生腹胀（zhàng），假如术后再食（shí）用胀气（qì）食物会愈加重腹胀，也不利于（yú）伤口愈合（hé）。

豆类简单引起（qǐ）胀气，甘蓝（lán）菜、绿花椰菜（西蓝（lán）花）、洋葱（cōng）、白花椰菜（菜花）、全（quán）麦面粉、白萝（luó）卜、香蕉等也简单产（chǎn）生胀气。剖（pōu）腹产后3天尽量（liàng）不（bú）吃这（zhè）些食物，后期再慢（màn）慢添加进（jìn）食谱。

04忌热量（liàng）、糖分（fèn）过高（gāo）的（de）食物

尽量不要用油腻（nì）或甜的食（shí）物，如油（yóu）炸薯片、糖（táng）及蛋（dàn）糕（gāo）来代替合理的饮食。由于这些食物（wù）通（tōng）常含的热量较高，但缺乏（fá）养分，只能供给时间短的能量，对奶水质量有很大影响。并（bìng）且油炸食（shí）物难以消化，宝妈刚刚生完（wán）宝宝消化（huà）力（lì）较弱，吃了对康复健康不利（lì）。

少吃（chī）含糖量（liàng）高的食（shí）物，简单让小宝宝拉泡沫便便。

05忌补养过（guò）量

现（xiàn）在经济条件好了，为了弥补（bǔ）养分和让奶汁（zhī）排泄充（chōng）足，孕产（chǎn）家（jiā）庭都特别注重产（chǎn）妇的补（bǔ）养，常是天天不离鸡，餐餐有鱼肉。尤其是有些家庭为了让宝妈下奶（nǎi）多（duō），只让吃（chī）鸡肉、鸡汤、猪蹄汤……蔬菜量很（hěn）少，是（shì）不对的。

其实（shí）这样不（bú）只（zhī）糟蹋钱财，还可因补养过量引起肥胖，肥胖会使体内糖和（hé）脂（zhī）肪（fáng）代（dài）谢失（shī）调而（ér）引起各种疾病，也会形（xíng）成母乳宝宝脂肪泻，若是长时间如此，就会形成养分不良。

正确做法：

在（zài）确（què）保谷物、蔬（shū）菜生（shēng）果（guǒ）、鱼肉蛋、奶（nǎi）制品、油盐等（děng）均衡摄入的基础上，能够适（shì）量多弥补优质蛋白，但不（bú）行（háng）只吃鱼肉不吃蔬菜生果。

（红烧肉（ròu）等油腻（nì）食物能（néng）够吃，但少（shǎo）吃，肉中（zhōng）能够加一些鸡（jī）蛋、土豆、萝（luó）卜等，解（jiě）腻）

06忌吃硬、咸、生冷、辛辣食物

产妇（fù）在产后身（shēn）体（tǐ）衰弱，活动量较小，吃硬（yìng）食简单（dān）形（xíng）成消（xiāo）化不良。

咸食（shí）中含盐较多，简单引起产（chǎn）妇（fù）体内水钠（nà）潴留，形成浮（fú）肿。

生冷食物，如冰淇淋、冰镇饮料（liào）和凉拌菜等，会损害脾胃，影响产妇的消化功能。

胡椒、茴（huí）香、八角等刺（cì）激性食物，不利于（yú）产（chǎn）妇的身体康复和母（mǔ）乳宝宝的身体健康。

注意：

新鲜的生（shēng）果（guǒ）不在忌讳（huì）之内，产妇（fù）需求生果中的矿物（wù）质、维（wéi）生素、膳食（shí）纤维等，能够做煲生果给（gěi）产（chǎn）妇吃。但（dàn）注意香蕉、西瓜、梨、奇异（yì）果、火（huǒ）龙（lóng）果等（děng）凉性生果放到（dào）常（cháng）温下，或（huò）用热水温一下再吃。

莲藕、白萝卜（bo）、芹菜、莴苣、丝瓜、黄瓜、冬瓜等性（xìng）凉的蔬菜也不在忌讳（huì）之内，烹饪熟了也（yě）不（bú）会影（yǐng）响产妇的健康，能（néng）够参（cān）加少数姜同炒（chǎo）。但姜有股怪味，小编就不喜欢吃，月（yuè）嫂必定问清产妇（fù）的口（kǒu）味（wèi）喜爱。

（草（cǎo）莓能吃，冰激凌就算了）

07哺乳宝妈忌食麦芽等回奶食物

麦芽、麦乳精（jīng）、大麦茶有回奶的作用，哺乳的产妇应忌（jì）食（shí）。小编（biān）当时断奶的时分买的回奶（nǎi）茶就是大（dà）麦茶，所以必定注意。洋葱、韭菜、山楂有些宝妈吃后（hòu）会回奶，但小编就很爱吃，彻底没回奶，所以（yǐ）月嫂（sǎo）能（néng）够（gòu）恰（qià）当（dāng）添加，但需仔细调查宝妈奶量（liàng），若有显着下降，就别给宝妈吃了。

08少食味精、巧克力（lì）

巧克力中含（hán）有可可碱（jiǎn），它能通（tōng）过哺（bǔ）乳被（bèi）重生宝（bǎo）宝的身体吸收并积蓄。可（kě）可碱会损害重生儿的神经系统（tǒng）和心脏，并使肌肉松懈，排尿量添加（jiā），导致（zhì）重生儿消化不（bú）良，睡觉不稳，经常爱（ài）哭闹。

味（wèi）精中的谷（gǔ）氨酸钠也会通（tōng）过乳汁进入婴儿体内。谷氨酸钠能与宝宝（bǎo）血液中（zhōng）的锌产生特（tè）异性的结合，谷氨（ān）酸钠与人体（tǐ）锌结合生成不被人体吸收（shōu）的（de）谷氨酸锌，然后（hòu）导（dǎo）致宝宝缺锌（xīn），这样宝宝不只易呈现（xiàn）味觉差、厌食，并且还可（kě）形成（chéng）智力减退（tuì）、生长发育缓慢等不良后果（guǒ）。

正确做法：

哺乳期间尽量不吃味精和巧克力。

09忌（jì）饮用茶水、咖（kā）啡

茶水中含（hán）有（yǒu）鞣酸，与（yǔ）食物中的铁结合后（hòu）会影（yǐng）响肠道（dào）对铁的吸收，引起（qǐ）产妇贫血。

茶（chá）叶和（hé）咖啡中的咖啡因会（huì）刺激大脑兴奋（fèn），影响妈妈睡觉。

咖（kā）啡因还（hái）能够通过乳汁进入重生宝宝体内，使重生宝宝产生肠（cháng）痉挛，呈现无由啼哭的现象。

正（zhèng）确做法（fǎ）：

月子（zǐ）里最（zuì）好的饮料是汤（tāng）水、牛奶（nǎi）和白开水。

010忌烟、酒

假如（rú）哺（bǔ）乳妈妈吸烟，尼古丁（dīng）会很快呈现在乳（rǔ）汁当中被宝（bǎo）宝（bǎo）吸（xī）收。研究显（xiǎn）现，尼古丁对宝（bǎo）宝的呼（hū）吸道有不良（liáng）影（yǐng）响，还会（huì）影响大脑（nǎo）发育。因而，哺（bǔ）乳妈妈要戒烟，并防（fáng）止吸入（rù）二手烟。

酒（jiǔ）精（jīng）会（huì）按捺乳汁排（pái）泄（xiè），也会影（yǐng）响子宫收缩，故应制止。

注意：

月子里产妇最好（hǎo）不要食用（yòng）月子米（mǐ）酒（jiǔ），宝宝吃了（le）含酒精的奶，会导（dǎo）致大脑、神经损（sǔn）害，宝（bǎo）宝要不睡个（gè）不（bú）断，要（yào）不精神紧张睡不好。

以上这（zhè）些（xiē）饮食忌讳，月嫂（sǎo）教师们（men）必定要谨（jǐn）记。

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